面对拉卡拉POS机费率突然升高的情况，商家可以采取以下策略来应对：

一、了解费率上涨原因

1. 市场因素：随着市场竞争的加剧，支付机构可能会调整费率以应对成本压力或提高盈利能力。拉卡拉作为第三方支付机构，其费率政策受到市场供求关系的影响。

2. 政策调整：政府部门的监管政策变化也可能导致支付机构调整费率。例如，中国人民银行可能会根据宏观经济形势和金融市场状况，对第三方支付行业的费率水平进行适度调控。

3. 成本上升：支付机构为了提高服务质量和安全性，可能会投入大量资金进行技术研发和设备升级，这些成本最终可能会通过费率上涨来转嫁。

二、积极沟通与协商

1. 与拉卡拉联系：商家可以主动与拉卡拉的客服或业务经理联系，了解费率上涨的具体原因和背景，并表达自己的关切和诉求。

2. 争取优惠：在沟通过程中，商家可以提出自己的经营情况和实际困难，争取拉卡拉在费率上给予一定的优惠或减免。例如，可以提出增加交易量、提高客户粘性等合作方案，以换取更低的费率。

3. 了解合同条款：商家应仔细阅读与拉卡拉签订的合同条款，特别是关于费率调整的部分。如果合同中规定了费率调整的条件和程序，商家可以据此与拉卡拉进行协商。

三、优化经营策略

1. 提升服务质量：商家可以通过提升商品或服务的质量，增加附加值，提高客户满意度和忠诚度，从而降低对单一支付渠道费率的敏感度。

2. 分散支付方式：商家可以考虑引入多种支付方式（如移动支付、扫码支付等），以分散支付成本。这样不仅可以降低对单一支付渠道的依赖，还可以提高支付的便捷性和灵活性。

3. 控制成本：商家可以通过优化库存管理、提高销售效率等方式降低整体运营成本，从而减轻费率上涨带来的压力。

四、考虑更换支付机构

如果与拉卡拉的沟通没有取得满意的结果，且费率上涨对商家的经营产生了较大影响，商家可以考虑更换其他支付机构。在选择新的支付机构时，商家应充分了解其费率政策、服务质量和安全性等方面的信息，选择性价比较高的支付产品。

五、关注行业动态和政策变化

商家应密切关注支付行业的动态和政策变化，及时了解费率调整的原因和趋势。这有助于商家制定更加合理的经营策略，应对费率上涨等挑战。

综上所述，面对拉卡拉POS机费率突然升高的情况，商家应了解原因、积极沟通、优化经营策略、考虑更换支付机构，并关注行业动态和政策变化。通过这些措施，商家可以更好地应对费率上涨带来的挑战，保持业务的稳定发展。